domingo, 19 de novembro de 2006

a história do sushi


Taganga - Santa Marta, Colômbia
2006

"As suas origens remontam ao século IV a.C no Sudeste Asiático. Utilizava-se então uma porção de arroz cozido para conservar o peixe salgado através da fermentação do arroz. Meses depois, o arroz era descartado e o peixe consumido. Introduzido na China por volta do século VIII d.C., chega ao Japão no período Heian (final do século VIII até o século XII."
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2 comments:

Chris Lee 12/09/2006 2:17 da tarde  

Colorful fish, do you really eat it?

anaPaipita 12/10/2006 1:11 da manhã  

I think someone ate it, yes...
Not me! ;)

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